Cozinha da Anita

E porque nem só os olhos comem.... desta vez foi o meu filhote que fez este delicioso pudim, sim não saiu direito mas estava delicioso.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite 4 ovos inteiros caramelo a gosto
Modo de preparação:
No liquidificador ou com a varinha mágica mexer todos os ingredientes.
Colocar numa forma que dê para o microondas.
Untar a forma com o caramelo, deitar a mistura.
Levar ao microondas por 10 minutos na potência media +, durante 10 minutos.
Deixar arrefecer (usou uma forma de silicone e enquanto está quente ele fica um pouco mole e é difícil retirar do microondas)

Desenformar com muito cuidado (caso não tenham cuidado sai bem na mesma e fica bom na mesma ehehe)

Espero que gostem e se inspirem

Bom proveito

Uma receita bem simples....

Vi no blog da Luísa Alexandra uma receita de farófias no microondas, a partir dai..... ficam riginhas e não ficam ensopas de leite, além de que é bem mais rápido.

Uma maneira de aproveitar claras e não precisa ser especifico é mesmo as que tem de sobra :)

Como não tinha leite creme, usei o pudim do "velhinho".
Ficou delicio.

Ingredientes:

5 Claras
5 C. Sopa de Açúcar
Canela Q.B.

2 Embalagens do Pudim Mandarim.
1 Lt Leite
6 C.  Sopa Açúcar

Modo de preparação:

Bater as claras em castelo e ir adicionado o açúcar aos poucos.

Num prato ou pirex, levar colheradas das claras ao microondas por segundos (aqui é melhor experimentar uma ou duas, porque se coze demais fica tipo pastilha, eu levei 10 segundos na temperatura máxima, que, no meu caso são 900 wts, e com o dedo vi se estava ou não, fica rijo mas não muito)

Retirar e colocar na travessa que vai servir.

Preparar o pudim com as instruções da embalagem..

Assim que estiver pronto colocar em cima das c…

Bem ficou delicioso, eu não sou grande apreciadora de baunilha, mas comprei umas vagens Aqui e são espectaculares, quando a qualidade dos alimentos é boa não temos como falhar :)

Eu como adoro tudo o que é rápido aprendi a fazer os pudins no microondas, é mais rápido e ficam saborosos como se fossem cozidos no forno em banho maria experimentem e depois digam se não tenho razão.

Ingredientes:

5 Ovos
1 Lt Leite
1 vagem de baunilha de Madagáscar (retirei as sementes)
150 grs açúcar.
Caramelo liquido Dulcis qb
forma de pudim para microondas

Modo de preparação:

Colocar os ingredientes todos numa taça, e bater um pouco para ficarem misturados, (não precisa ser muito, nem com a batedeira eléctrica)
Colocar caramelo liquido numa forma que vá ao microondas, colocar a mistura e levar ao microondas 13 minutos na temperatura max. (a minha são 900 wats).
Quando se retira parece um pouco mole ainda tipo mal cozido mas depois de arrefecer vão ver que tem uma consistência muito típica dos pudins.
Ag…

Bem sou uma pessoa muito prática e bastante preguiçosa no que toca a estar muito tempo na cozinha, e, quando realmente apetece comer algo tem de ser na hora, ou seja isto de demorar "horas" para fazer depois passa a vontade.

Este pudim é super fácil e melhor de tudo muito rápido

Ingredientes:

5 dl Leite

3 estrelas de anis

6 ovos

1 Lata de leite condensado

Caramelo liquido para a forma

Modo de preparação:

Ferver o leite com as estrelas de anis

Retirar do lume e deixar amornar, numa tigela colocar os ovos, o leite condensado, e o leite depois de morno, misturar bem.

Colocar caramelo numa forma que vá ao microondas, e deitar o preparado lá para dentro.

Colocar no microondas na potência 700 w (média +) durante 13 minutos.



O pudim fica um pouco mole mas depois quando estiver morno ele fica delicioso.

Dá para fazer todos os pudins, desta forma já fiz de ovos, etc...

Digam o vosso feedback, agradeço muito

Ingredientes:

200grs. Arroz (preferência carolino) 2 dl Água 1 lt Leite 2 pedaços de casca de limão (só a parte amarela) 1 Pau de canela 5 Gemas 8 Colheres de sopa de açúcar Canela em pó q.b.
Modo de preparação:
* Colocar num tupperware que dê para mico-ondas o arroz e a água
* Levar ao microonda na potência de 700 w 8 minutos (mexer a meio (+/-)
* Colocar o leite, limão e pau de canela
* Levar novamente ao micro 11 minutos mexer (2 vezes)
* Colocar as gemas numa tigela com o açúcar (e retirar um pouco de leite para a gemas para não talharem), colocar tudo no arroz.
* Levar novamente ao micro 9 minutos mexer (2 vezes)
* Retirar e colocar numa travessa, enfeitar com canela em pó.

Deixo aqui a receita que tirei não sei de onde talves da TV e a forma como escrevi
Uma letra horrorosa mas adoro a facilidade com que olho e consigo fazer  Fica aqui mais pela graça....