Cozinha da Anita

Receita da Ana Santos do Blog Cozinha da Anikas adorei o nome e decidi experimentar, não é nada dificil de fazer mas alguns passos são mesmo essenciais pois só assim ficam estaladiços e com um ligeiro sabor a manteiga. Ela fez com frutas e com recheio no meio, os meus não levaram frutas e o recheio, bem, esse ficou mesmo em cima. Para a pr+próxima irei fazer mas maiores que achei bem pequenos, mas com o recheio porque fica maravilhoso.
Ingredientes: 3 chávenas de farinha trigo T55  1 c. sopa de fermento  2 colheres de sopa de açúcar 182 colher café de sal 2 + 1/2 dl natas 1 Ovo tamanho L 115 grs de manteiga sem sal congelada doce ou geleia
Preparação
Pré aquecer o forno a 180º untar ou colocar formas de papel em formas de silicone ou de alumínio de muffins ou queques. Numa taça juntar farinha, açúcar e o fermento, coloque o ovo batido com as natas e mexa. A manteiga congelada passar num ralador para saírem tirinhas, e juntar muito ao de leve na massa. Fica uma massa areada. Colocar u…

Olha o scone fresquinho....
Há pois é com a massa do bolo rei 5 minutos pode-se fazer muitas coisas fáceis e rápidas além disto ainda ficam deliciosas.
Vamos lá fiz estes scones deliciosos com a receita base desse famoso bolo rei da Rita Nascimento.
Usei o tabuleiro prefurado da Metalúrgica Backware Prodution, S.A.
Ingredientes:
175 G Farinha
30 G Açúcar
1/4 C. Chá sal fino
2 C. Cha fermento em pó
1 iogurtes naturais
40 Grs de manteiga derretida

Juntar tudo fazer 3 bolas levar ao forno até estarem cozidos.
Comer com manteiga e doce.
Espero que gostem e se inspirem,
Bom proveito

Bem, como o café onde costumava ir fechou... tive de descobrir uma forma de comer os meus scones, ou seja tenho de fazê-los.
Sempre pensei que fosse difícil e que tivessem de estar a levedar e assim, mas foi então que vi num livro que o meu filhote me deu uma receita, e tinha pouca coisa escrita, logo deveriam ser fáceis.
Pois então coloquei mãos à obra e "voilá", ficaram muito bons....
Partilho com vocês e espero pelo vosso feedback.

Ingredientes:

250 Grs Farinha

60 Grs Manteiga

10 Grs. Açúcar

1 Colher café de Bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1,5 Dl Leite

1 Gema para pincelar ( aqui enganei-me e coloquei a gema também na massa mas mesmo assim ficou muito bom)

Colocar os ingrediente numa tigela (excepto a gema) e amassar, colocar alguma farinha nas mãos até a massa despegar, não sei precisar quanto tempo mas não foi muito.

Assim que a massa fica ligada tiramos bocados e fazemos "bolas".

Coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal.


Levei a cozer cerca de 3…