Cozinha da Anita

Mais um desafio superado.

A Mary da página O Refugio da Fussion Cook lançou um desafio, fazer uma receita com pá de porco, pois pá é coisas que não se usa muito aqui, mas fiz lombo de porco assado na panela.
Bem a minha panela, na função forno uma vez queimou uma carne, de tal maneira que nem se conseguiu comer, e o que sofri para limpar a panela, enfim, não li as instruções de coloquei 40 minutos na potencia máxima do forno, só podia certo?
Agora uso a função forno para fazer as minhas sopas com legumes assados, mas na potencia mínima e 10 minutos, foi o que fiz para este pedaço de lombo.

Bem colocar na panela, azeite, cebola alho, louro, colocar carne, sal, pimenta (Suldouro), paparica (Suldouro), vinho branco. Colocar na função forno potência mínima 10 minutos. Depois de passar o tempo cancelar virar a carne e colocar novamente, forno, potência mínima 10 minutos. (isto para as meninas que têm a tampa do forno não deve ser necessário, digo eu).
Depois achei que a carne estava assad…

Esta receita eu fiz "Frango com Molho de Iogurte mas, não coloquei todo com o molho de iogurte por isso este coloquei de parte antes do molho, e ficou divino no jantar, assim não se come sempre a mesma coisa certo?
Decidi fazer na minha panela electrica porque sinto que é mais rápido que no fogão, embora na questão do tempo não sei se será verdade, mas na parte em que descanso (pois não fica a fazer depois do tempo, com o risco de queimar tudo) ai eu adoro, facilita-me imenso, bem vamos à receita, a original está no post de ontem é da Ana G Neves do recanto com Tempero.


INGREDIENTES:

·1 frango ·1/2 chouriço corrente ·2 iogurtes naturais (125 g cada) ·1 cenoura média ·1 cebola média ·2 dentes de alho ·1/2 copo de vinho branco ·50 g de manteiga (troquei por azeite) ·sal q.b. ·pimenta preta q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO:

·Tempere o frango com sal e pimenta. ·Colocar na panela elétrica na função fritar e temperatura no máximo com tampa aberta, azeite, cebola deixar ficar transparente, junte a cenoura c…