Cozinha da Anita

Bom trago-vos uma deliciosa receita, rápida e prática para estes dias de calor, descobri esta maravilha, aqui, um blog de uma menina que está-se a iniciar neste mundo, escreve sobre o seu percurso escolar e tem o ponto de vista de uma adolescente, adoro este blog e revejo muitas coisas que os meus filhos dizem ou fazem, deitem uma vista de olhos e se gostarem sigam, sigam também a sua página no facebook.
Uma pizza na micro delicia, se não tiverem podem fazer num prato, olhem fica realmente delicioso ao gosto de cada um.

Ficam pizzas individuais, desta vez não tinha um rolo para esticar a massa e descobri que a massa fica muito "grossa".

Para a massa:

4 C. Sopa de farinha (usei com fermento se não tiver fermento têm de colocar um pouco)
3 C. Sopa de Leite
1 C. Sopa de Azeite
Sal q.b.

Numa tigela misturar os ingredientes todos e mexer bem ou amassar, esticar e colocar ou num prato ou numa caixa, eu coloquei na microdelicia.

Rechear a gosto, Eu coloquei Ketchup, queijo em todas…

Depois de comprar a minha micro delicia com a Paula Matias, tinha de experimentar.
E como os nossos aparelhos na cozinha não podem servir só para uma coisa, decidi experimentar fazer uma tortilha, de forma bem mais simples, rápida e sem gordura nenhuma ficou com a forma espectacular e não se desfez..
Descasquei algumas batatas e cenouras, passei na mandolina para que ficassem finas. Dispus na micro delicia (usei as duas pois somos 5 e ainda descasquei batatas e cenouras para fazer mais duas, mas afinal não foi preciso as duas micro delicias chegaram para os 5 e ainda sobrou um pouco), batatas, cenoura, alguns pedaços de fiambre cortado em pedaços pequenos e chourição também.
Numa tigela a parte bati uns ovos temperados com sal pimenta e coloquei um pouco de leite.
Coloquei em cima de tapei.
Levei ao microonda 5 minutos e reparei que ainda não estava, coloquei mais 5 minutos, depois espetei com um garfo para garantir que as batatas estão cozidas.
Virei ao contrario e coloquei num prat…