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Rubrica Semanal - Semana do Pêssego e Nectarinas

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Pêssego não encontro muitas curiosidades, mas é uma fruta bastante versátil e deliciosa (para quem não é alérgica).
Por isso deixo algumas coisas que encontrei e deliciem-se com as receitas. Fico à espera das vossas sugestões
É uma fruta originária da China e modificada na América do Norte. O pêssego se tornou um produto comercial valioso e símbolo de imortalidade na China. Os pêssegos se espalharam pela Ásia, encontraram na Pérsia (Irã) um clima excepcional e chegaram ao Mediterrâneo 140 anos Antes de Cristo, onde foram cultivados nos pomares romanos. Hoje o pêssego está espalhado por todo o mundo. A nectarina é uma fruta que resulta do cruzamento do pêssego com a ameixa vermelha. O fruto que chamamos nectarinas é praticamente idêntico ao do fruto que chamamos pêssegos, exceto por uma característica notável. A pele da maioria dos pêssegos contém penugem, enquanto a pele de nectarinas é suave. Dentro da enorme variedade de variedades de pêssegos produzidos em Portugal, cerca de 95% possuem p…

Gelado de Pessego (a fruta)

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Mais um testemunho para que tirem ideias, eu às vezes vejo e penso será verdade?  Mas muitas as vezes não perdemos muito se experimentarmos, neste caso tinha pêssego maduro de mais descasquei e cortem em pedaços, congelei para que não se estragasse. Depois numa visita ao congelador descobri a caixa... pronto foi desta que experimentei, coloquei a caixa cá fora um pouco e depois coloquei o pêssego no liquidificador, triturei e virou gelado. à mesmo verdade fazer gelado de fruta saudável é fácil e prático e ainda não estragamos a fruta que já está tocada ou madura de mais.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom proveito