Salada de Pescada com Batatas

Neste tempo de calor tem-me apetecido comer coisas mais frescas.

Eu adoro "mixórdias" pois é adoro doce salgado, e assim quando está tudo envolvido, bem para fazer com que as crianças também comam uma refeição que tem um aspecto diferente, mas, que é uma refeição que já é hálito comerem decidi fazer esta salada de peixe com batatas.

Como não podia deixar de ser fiz batota, sim devido à minha costela de preguiça.

Então cá vai...

Cozer 3 mimos de pescada em água, sal e umas gotas de limão.

assim que estivem cozidos desfiar ou partir em pedaços mais pequenos.

Cozer batatas cortadas em cubos e 3 ovos em água e sal, (aqui está a minha batota cozi batatas congeladas aos cubos).

Assim que estiver tudo cozido, colocar numa saladeira o peixe e as batatas, juntar os ovos cortados grosseiramente.

Temperar com azeite, vinagre e 1 colher de maionese.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito