Rojões com molho de laranja e alecrim

Fiz esta receita que a Patricia Elisio partilhou no cantinho das cozinheiras, eu amante de molhos delicie-me ficou mesmo bom

Aqui fica o link para a receita original, se quiserem visitem o blog dela que tem ums receitinhas deliciosas.

Vamos lá

Ingredientes:

500 grs de rojões de porco
Sal q.b

2 colheres (sopa) de molho inglês

4 raminhos de alecrim fresco Aromáticas Vivas

1 laranja

200 ml de óleo
1 colher (sopa) de farinha

Modo de preparação:

Tempere os rojões com sal,, o molho inglês, o alecrim e o sumo da laranja. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.

Frite os rojões no óleo e retire-os para um prato de servir. Na mesma frigideira onde fritou os rojões adicione o molho da marinada seguido da farinha misturando muito bem para não formar grumos. Deixe cozinhar mexendo sempre até que engrosse um pouco. Deite o molho por cima dos rojões e sirva de seguida.

Eu acompanhei com puré de batata.

Espero que partilhem e se inspirem.

Bom proveito.

Esta Receita foi feita em parceria com:

Obrigada por estar desse lado.