Frango com Molho de Manteiga de Amendoim

Vi esta receita aqui adorei, como adoramos tudo o que leva manteiga de amendoim decidi experimentar, com algumas alterações claro.

Eu não sou nada exagerada certo?, por isso coloquei imensa manteiga de amendoim e pouco leite, fiquei com um molho bastante espesso.

A forma de temperar o frango também adorei, não se suja as mãos e fica bastante agradável.

Temperar peitos de frango cortados em pedaços com 3 c. sopa de molho de soja e 2 dentes de alho picados, deixar a marinar cerca de 15 minutos (no mínimo)

Numa tigela coloquei 1 chávena de manteiga de amendoim, 1 chávena de leite, mexer até ficar bem envolvido, coloquei umas pedras de sal.

Fiz na minha panela eléctrica, por isso tive de adicionar um copo de água.

Colocar um fio de azeite na panela, função fritar, temperatura máxima, 3 minutos, colocar os pedaços de frango ir virando até estarem corados.

Mudar para a função guisar, colocar 1 copo de água e deixar por 25 minutos.

Retirar a carne e deitar o molho de manteiga de amendoim, deixar ferver um pouco na função guisar, temperatura máxima 3 minutos, mexer para não agarrar, até ficar espesso.

No meu caso ele já estava bastante, por isso se não gostarem dele tão espesso aconselho ou a colocar mais leite ou a colocar menos manteiga de amendoim.

Polvilhar com salsa fresca das Aromáticas Vivas cortada. 

Servi com arroz Aromático da Bom Sucesso.

Colocar 1 copo de arroz aromático da Bom Sucesso na micro arroz, colocar 2 copos e meio de água, umas pedrinhas de sal.

Levar ao microondas cerca de 12 minutos, deixar repousar um pouco depois de desligado.

Abrir e servir.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito

Receita Ana rama Cakediction