Salada de Cuscus

 



Uma salada de cuscus bem fresquinha.

Ingredientes:

1 copo de cuscus 

2 copos de água

1 caldo Knorr natura de carne

presunto aos cubos Q.B

fiambre aos cubos Q.B

queijo flamengo aos quadrados Q.B

azeitonas sem caroço e cortadas Q.B

passas Q.B

Tomate cortado aos cubos Q.B

2 maçãs pequenas cortadas aos pedaços 

3 Ovos

Azeite e vinagre para temperar

Modo de preparação: 

Num tacho colocar os ovos e água e deixar cozer cerca de 10 minutos depois da água estar a ferver

Numa tigela coloquei os cuscus

Numa tigela coloquei a água e o caldo carne, levei ao microondas até este estar dissolvido.

Deitei a água em cima dos cuscus e esperei até este absorver a água toda e arrefecer, depois separei com um garfo.

Coloquei todos os ingredientes numa tigela, juntei os cuscus (depois de frios) e envolvi tudo, temperei com azeite e vinagre e retifiquei de sal, por fim parti os ovos cozidos em rodelas e enfeitei com salsa.