quinta-feira, 24 de maio de 2018

Carapaus Assados com Molho à Espanhola




Olha o Carapau... pois é não tem nenhuma ciência e acho que qualquer pessoa consegue fazer.

Compram os carapaus, com uma tesoura cortam e retiram as tripas, colocam bastante sal grosso e deixam assim pelo menos 2 horas.

Mas eu estou a deixar aqui esta receita para vos inspirar e para lhes contar como faço o meu molho à Espanhola.

Bem desta vez tenho de voz dizer que o meu molho ficou super saboroso, usei as especiarias da Suldouro, ficou mesmo bom.

Numa tigela colocar cebola picada muito finamente, pimentão doce da Suldouro, azeite, vinagre, sal e salsa seca da Suldouro.

Mexer tudo e servir em cima dos carapaus e da batatinha cozida.

Espero que se inspirem.

OBS: Receita em parceria com Suldouro