Alcatra Estufada com Puré - Robot


Este pedaço de carne de vaca fiz na minha panela eléctrica, porque colocamos temporizador e depois mesmo que esqueçamos não queima ehehe, é uma excelente ajuda para mim.

A carne ficou maravilhosa, esteve a cozer 50 minutos na potência máxima na função guisar.

Coloquei na panela cebola picada, alho picado, azeite, uma folha de louro, vinho branco, polpa de tomate, paprika, colorau, sal, pimenta, deixei cozinhar.

Acompanhei com puré de batata desta vez caseiro, cozi as batatas com sal e água, desfiz com a varinha mágica e ia colocando leite, temperei no fim com noz moscada e uma noz de manteiga.

Deliciem-se que este prato não é para todos os dias....



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