Mousse de Morango e mascarpone

Mais um desafio e mais uma prova superada, esta publicação vem com algum atraso, mas no próprio dia consegui escrever o post e assim partilhar com a Joana Claro do blog As Receitas da mãe Galinha, a receita que escolhi para este mês.

A mousse que fiz foi um pouco aldrabada, mas cá em casa quando se faz uma sobremesa come-se logo, por isso não corro o risco de se não colocar folhas de gelatina a mousse ficar liquida, porque por estas bandas não damos tempo as sobremesas de ficarem mal, comemos logo.

A receita original Aqui.

A minha vamos lá???

Ingredientes:

 
6 morangos médios esmagados com o garfo
200 ml natas
250 mascarpone
6 colheres sopa açúcar

Bater um pouco as natas e acrescentar o mascarpone, sempre a bater ir deitando as colheres de açúcar aos poucos. Quando estiver fofo tipo mousse acrescentar os morangos com cuidado. Colocar em taças e servir. Como já não tinha mais morangos enfeitei com missanga de chocolate.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito