Bolo de noz com recheio de canela e cobertura caramelo

Fiz este bolo para o aniversário da minha rica patroa.

Fiz um bolo de noz retirei ideias de vária receitas da internet, segundo constou estava delicioso...

Ingredientes

250 g de açúcar

150 g de farinha

100 g de margarina

100 g de miolo de noz

6 Ovos

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

 Margarina para untar

Recheio
Dulcis Creme Canela
1 Embalagem de Mascarpone (250gr)
150 ml Natas Vegetais (usei Dulcis)
Dulcis Brilho Caramelo
Crocante de Amendoim

Modo de Preparação

Pique as nozes (não muito não queremos farinha)

Coloque os ovos, a margarina, o fermento e a farinha e bata até estarem bem homogéneos.
Unte a forma com margarina e verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Façam sempre o teste do palito cada forno é diferente.
Desenforme e deixe arrefecer
Partir o bolo ao meio no sentido horizontal e barrar com Dulcis Creme Canela.
Montar o bolo .
Bater o mascarpone com as natas até atingir a consistência de chantily, barrar o bolo todo, em cima colocar o Dulcis Brilho de Caramelo e nas laterais o crocante de amendoim.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito