Como estou numa de salgados.
Só é pena a morcela não ser das de lá, mas esta também é muito boa tem é de ser "grossa", e claro não tinha um grelhador teve de ser mesmo na frigideira mas sem gordura nenhuma, tive de cortar a morcela as rodelas.
O ananás claro que não é dos Açores e ainda por cima é elatado mas estava excelente isso garanto.
Fritei numa frigideira as rodelas de morcela, assim que achei que estavam "fritas", retirei e "fritei" as rodelas de ananás.
Serve-se como entrada mas para mim foi uma refeição maravilhosa.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom Proveito.
Dá para matar o desconsolo! Quando não há possibilidade de ir a um lugar comer determinada coisa, mais vale fazer uma coisa do género para matar saudades! Há muito tempo que não como morcela com ananás! A de São Jorge é diferente pois não leva sangue, mas também gosto muito da morcela com sangue! Eu sei que para quem nunca provou só a ideia de ouvir que é com sangue deve assustar, mas na realidade é uma delicia! Beijinhos
ResponderEliminarÉ mesmo uma delicia e sim quando ai voltar volto a matar saudades. Beijinhos
EliminarNunca comi as duas coisas juntas! Nem morcela, vá, acho que nunca provei :) Tenho de fazer este prato a ver se fico convencida :D
ResponderEliminarFica muito bom porque o ananás corta o sabor forte da morcela.
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