Crepiocas

Uma maneira de fazer crepes mas mais suadáveis e mais deliciosos.

Retirei a receita aqui. Claro que tive de fazer em duas vezes...

Para a próxima aconselho a dobrarem logo a receita porque é realmente delicioso.


Ingredientes:

1 ovo

1 clara (cerca 30ml)

2 colheres de sopa de polvilho azedo (usei fécula de mandioca que tamém dizia pulvilho doce)

1 colher de sopa de água

1 colher de chá de quark

Colocar todos os ingredientes numa tigela e mexer com a varinha mágica.

Depois numa frigideira anti aderente ou com um pouco de óleo ( a minha não é antiaderente mas também  não foi necessário óleo), colocar uma concha (usei a da sopa que não é muito grande), fazer com que a massa ocupe toda a superficie da frigideira.

Virar com a ajuda de um garfo ou espátula.

Retirar e colocar o que se quiser a gosto.

Fiz com queijo creme do Lidl

Com creme de pasteleiro Dulcis.

E com marmelada sem adição de açucar.

Testado e aprovado por todos.