Bolo de ananás 1,2,3

Esta receita chamou-me a atenção, pois apesar de não gostar de bolos "secos" (para mim bolo seco é aquele que não tem creme nem recheio, nem cobertura, apesar de muitas as vezes como é este o caso ficarem húmidos) este era suposto ficar enqueijado, mas não ficou fofo e húmido, ficou delicioso de sabor e quem o provou adorou e repetiu, eu é que sou bastante esquisita e não aprecio, mas sei dizer quando fica bom de sabor e este foi o caso, ficou mesmo bom.

Super fácil e rápido de fazer mais uma receita de um blog que sigo com muito gosto pois tem receitas maravilhosas o O Cantinho dos Gulosos mais uma vez muito obrigada pelas partilhas e fotos maravilhosas.

Não fiz alteração nenhuma na receita por isso aqui fica a transcrição.

Ingredientes;

400gr de Ananás

2 Colheres de bicarbonato de sódio

2 Ovos

250gr de Farinha (usei com fermento)

300gr de Açúcar

1 Pitada de sal

Preparação;

Pré-aqueça o forno a 165º

1) Coloque os ingredientes todos numa taça e triture bem, com o robô de cozinha ou a varinha mágica.

2) Coloque numa forma untada. (usei papel vegetal)

3) Leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos

Espero que gostem e partilhem muito, inspirem-se

Bom proveito