Torta de legumes com queijo creme e chourição


Vi uma receita de uma torta de legumes no blog A culinária e eu mas como tinha mistura de farinhas fui preguiçosa e não quis saber, resultado ficou muito massuda porque coloquei farinha a mais, a receita dava para seguir e fazer com as quantidades que lá estão mas pronto. 
ao ficar muito massuda quando fui enrolar ela partiu-se, mas fica aqui uma ideia, para se quiserem fazer uma refeição rápida e saborosa com os ingredientes que escolherem ao vosso gosto.

Para esta torta usei 
6 c. sopa bem cheias de farinha de trigo (não precisavam colocar tantas)
1 courgete ralada
1 cenoura salada
sal q.b.
4 ovos
Salsa picada fresca 

Numa taça juntar tudo e mexer homogeneamente.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Assim que estiver colocar em cima de um pano e enrolar dedicar arrefecer um pouco. (mais uma vez passei á frente e o resultado foi que o queijo derreteu pois a torta estava quente)

Colocar queijo creme deixando uma espaço nas extremidades, em cima colocar fatias de chourição, voltar a enrolar.

Servir acompanhado de uma salada ou assim simples.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito



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