Bem para ser diferente quis experimentar fazer enformado, e, como não tinha bacalhau resolvi fazer com atum.
Super simples e rápido dá uma ar da sua graça e fica uma refeição composta.
Numa frigideira aquecer um pouco de azeite com cebolas picadas e alhos, assim que estas tiverem translucidas colocar, 4 latas de atum escorridas, mexer e deixar um pouco para apurar o sabor, colocar batats frita palha de pacote, e mexer.
Numa tigela à parte mexer 4 ovos com um pouco de leite e deitar em cima mexer para que fique unido.
Numa forma de bolo com buraco colocar a mistura e calcar um pouco, desenformar e decorar com azeitonas.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom proveito.
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