terça-feira, 20 de junho de 2017

Sushi doce




Bem vamos lá uma experiência que até não correu muito mal, uma receita diferente e até bastante agradável.

Com a minha parceria Arroz Bom Sucesso recebi, como já vos tinha dito, vários tipos de arroz um deles era de sushi.

Bem cá por casa só temos um apreciador de sushi, mas, não sabemos fazer realmente para que fique bem, por isso resolvi inventar.

Cozi 1 copo de arroz para dois de água, juntei duas colheres de sopa de açúcar, no microondas cerca de 13 minutos na potência máxima.

Deixei arrefecer, Num pedaço de película aderente coloquei o arroz assim como fazemos para enrolar o salame, espalmei, em cima coloquei fruta cortada (kiwi, morangos e pêssego), depois com a ajuda da própria película enrolei de modo a que a fruta não ficasse visível e ficasse um rolo fininho.



Levei ao congelador até ficar rijo, de modo a podermos pegar sem se desfazer, cerca de 4 a 5 horas.


Coloquei numa tigela uma tablete de chocolate a derreter em banho maria, retirei o arroz do congelador, retirei a película e em cima de uma rede espalhei o chocolate, este começou logo a ficar rijo.
Com uma faca aquecida em água quente cortei pedaços a imitar o sushi, só que o chocolate começou a partir-se e o arroz ainda estava muito congelado, foi difícil mas consegui, pelo menos a ideia ficou cá.


Aconselho a que com este calor coloquem o sushi no frio até á hora de servir.

Podem acompanhar com doce da vossa escolha misturado com um pouco de água, para ser mais fácil "molhar".
Fica bastante saboroso com o doce assim simples não se encontra nada de especial.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito