Quando os sogros decidem dar pimentos com fartura..... sei saber o que fazer com tantos fui á procura e decidi fazer massa de pimentão, um pouco diferente da que vi pois os meus pimentos já estavam congelados :( .
Mas fiz bem porque ainda tenho no frigorífico e não tem bolor nem estragou dá para ir usando e é tão fácil....
Ingredientes:
5 Dentes de Alho
100 Grs de Sal grosso
850 Grs de pimentos (deixei descongelar e escorri o máximo que consegui, já estavam cortados e sem sementes ou partes brancas)
Modo de preparação:
Colocar tudo no processador de alimentos até estar bem triturado, guardar em frasco colocando azeite em cima para não estragar.
OBS: Cada vez que usarem coloquem azeite em cima para continuar a conservar.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom proveito
Também lavo, arranjo, corto e congelo os meus...nunca fiz massa de pimentão porque pensava que dariam muito trabalho. Gostei da ideia. Obrigada :)
ResponderEliminarÉ mesmo rápido e duram imenso tempo, ainda tenho e nem um pouco de bolor nem nada
EliminarSim, acho que fizeste bem, dá sempre jeito ter um frasquinho desses no frigorífico! :D
ResponderEliminarMesmo quantas vezes precisei e não tinha...
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