sábado, 1 de abril de 2017

Suspiro dos amantes


Vi esta receita no blog http://ocantinhodosgulosos.blogspot.pt adorei a facilidade e a rapidez, e a diferença.

Bem tenho a dizer, usei uma manteiga com meio sal e ficaram bastante salgados, mas já falei com o António e ele disse que teria de ser uma manteiga sem sal porque os queijos têm sal, (mas isto sou eu que ou não leio direito, ou passo a frente os passos e por isso...) como sabem eu não consigo deixar de relatar as coisas que faço mal ou menos bem, por isso deixo o aviso.

Tenho a acrescentar que fiz uma segunda vez e ai sim, ficámos fãs porque já não estava salgado ehehe.

Adorei o nome e era mesmo bom que tivesse conseguido fazer no dia dos namorados, mas como os dias são aquilo que nós queremos, fiz depois e depois e depois e sempre aprovadissimo.

Vamos lá????

Ingredientes:
2 Ovos
100 Grs Açúcar
50 Grs Manteiga sem sal + manteiga derretida para as folhas
8 Queijos pequenos (tipo vaca que ri)
2 Folhas de massa filó
Açúcar em pó para polvilhar




Modo de preparação:

Pré aquecer o forno

Barrar 1 folha de massa filó com a manteiga derretida, colocar a outra por cima, cortar do tamanho das formas (usei de pasteis de nata), colocar a massa nas formas já untadas.

Bater um pouco os ovos numa taça.

No lume colocar a manteiga e assim que esta estiver derretida, colocar o açúcar, mexer, assim que este tiver desaparecido ir colocando com muito cuidado e mexendo sempre os ovos,

Colocar os queijinhos e ir mexendo sempre até ficar com uma mistura um lisa e homogénea.

Deitar mas formas, podem encher porque não cresce muito e depois de arrefecer baixa.

Levar ao forno 10 a 12 minutos.

Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito