Mais uma salada super fácil e fresca com o que se tem em casa, conseguimos fazer uma refeição.
Desta vez fiz conforme instruções da embalagem os couscous, uso da milanesa porque são mais pequenos, para uma caneca de "massa" duas de água a ferver, deixar repousar 5 minutos, deixei muito mais porque estive a fazer o resto da salada.
Com um garfo "raspar" para que o couscous se solte para se poder juntar na salada.
O que sobrou, congelei e depois usei numa sopa.
Para esta salada usei:
Cenoura ralada
Avelãs picadas groceiramente
Maçã cortada em cubos pequenos
Tiras de frango que grelhei
Temperei com sal, azeite e vinagre.
Espero que gostem e se inspirem.
Bom proveito
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