Pataniscas Courguete, Cenoura e bacon

Esta receita foi inspirada no blog As Coisas da Mãe Sofia, vi o post no facebook e li, mas fiz alterações, pois não tinha alguns ingredientes em casa.

Olhem ficou maravilhoso, claro que usei salsa das Aromáticas vivas e desta vez tive que colocar um pouco de flor de sal pois queria bem saboroso.

Não consigo descrever as quantidades porque fiz a "olhómetro"

Ingredientes / modo de preparação:

Fiz um polme "grossinho" com farinha e leite, depois juntei 2 ovos, continuei a mexer, acrescentei 1 courguete ralada, 1 cenoura ralada, uma embalagem de 100 grs de tiras de bacon e um ramo de salsa picado das Aromáticas Vivas.

Coloquei um pouco de óleo na frigideira e deixei aquecer bem, fui colocando colheradas, e virando até estarem coradas.

Acompanhei com Carborara de Noodles que vou publicar amanhã.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito.