Frango à Caçadora
Esta receita de Frango à caçadora foi retirada do livro que o meu marido me ofereceu num Natal.
1001 Receitas do Mundo, este é de Itália e vou transcrever a recita tal e qual no livro porque realmente não fiz alteração nenhuma.
É uma maneira diferente de ir colocando os ingredientes, achei interessante mas ficou delicioso.
Vamos lá.
Ingredientes:
1 e 1/2 Kg de Frango Cortado em pedaços Sal e Pimenta 5 C. sopa de azeite 1/2 chávena de Chá de vinho branco 1 dente de alho 1 chávena de chá de caldo de carne 3 Pimentos verdes sem sementes cortados em tiras 3 Tomates maduros cortados em pedaços e sem sementes 1 C. Sopa de mangericão picado (não usei, não tinha coloquei um pouco de coentros)
Para Polvilhar:
Farinha de Trigo
Preparação:
Lave os pedaços do frango, seque e passe pela farinha
Deite o azeite numa panela, leve em lume média e refogue o frango durante 20 minutos ou até alourar. Tempere com pimenta e acrescente o vinho. Quando este evaporar, adicione o alho e deixe refogar. Acresce…
1001 Receitas do Mundo, este é de Itália e vou transcrever a recita tal e qual no livro porque realmente não fiz alteração nenhuma.
É uma maneira diferente de ir colocando os ingredientes, achei interessante mas ficou delicioso.
Vamos lá.
Ingredientes:
1 e 1/2 Kg de Frango Cortado em pedaços Sal e Pimenta 5 C. sopa de azeite 1/2 chávena de Chá de vinho branco 1 dente de alho 1 chávena de chá de caldo de carne 3 Pimentos verdes sem sementes cortados em tiras 3 Tomates maduros cortados em pedaços e sem sementes 1 C. Sopa de mangericão picado (não usei, não tinha coloquei um pouco de coentros)
Para Polvilhar:
Farinha de Trigo
Preparação:
Lave os pedaços do frango, seque e passe pela farinha
Deite o azeite numa panela, leve em lume média e refogue o frango durante 20 minutos ou até alourar. Tempere com pimenta e acrescente o vinho. Quando este evaporar, adicione o alho e deixe refogar. Acresce…