Entradas / Sopas / Pão / Vegetais / Saladas / Outros

Entradas:

B
Bolas de Tomate e Queijo
Bolinhas de Alheira com Maçã
Bruchetas de Queijo tomate e orégão
Bolinhas de Arroz Bacon e Hortelã
C
Cogumelos Recheados
Chamussas
Caracóis de Presunto, Salame e Chourição
E
Escondidinhos de Massa Filó com Alheira e Espinafres
F
Folhadinhos de Atum
Folhadinhos de Azeitona
Folhadinhos de Farinheira com Maçã
Folhadinhos
M
Mini Brouché com Paté de Delicias do Mar
Morcela com Ananás
Q
Queijo Fresco e Travia
P
Pasteis de Massa Tenra
Pizzas em Pão de Forma
Pasteis de Massa Tenra com Restos de carne assada
R
Rolinhos de Pizza
Rissois / Pasteis Massa Tenra
Rolinhos de Queijo e Fiambre
S
Sandes em Formato Diferente
T
Torta com queijo creme e fiambre
Sopas:


Canja
Sopa de Agrião - Legumes no Forno
Creme de Alho Francês com Crocante de Bacon
Creme de Cenoura com Bacon
Creme de Couve Flor com Pasta de Coentros
Creme de Espinafres - Legumes no forno
Creme de Ervilhas com Bacon
Creme de Espinafres com Grão
Sopa à Alentejana
Sopa Batata Doce
Sopa de Feijão com Morcela
Sopa do Pai
Sopa de Feijão Branco com espinafres (legumes assados)
Pão:

Pães Doces
Pão
Pão
Pão Baguete
Pão com Chouriço
Pão com Chouriço
Pão com chouriço e ou Pizza
Pão de Hamburguer
Pão de Leite
Pão de Trigo e Espelta Sem Amassar
Pão de Leite / Pão de Deus
Pão Doce
Pães Doces
Pães de Leite
Pão Tigre
Pão com Chouriço e Bacon - Desafio

Vegetais:

B
Bolonhesa Vegetariana
C
Caril de grão com Arroz Basmati
F
Feijoada Vegetariana
L
Lasanha Vegetariana
Lentilhada com Ovos Escalfados
M
Massa Wook
N
Noodles com Legumes

Noodles com Vegetais (sem wok)

Saladas:


Salada Colorida
Salada de Arroz com Atum
Salada de Atum com Lacinhos
Salada de Cuscus
Salada de Frango com Arroz
Salada de Frango Saudável
Salada Preguiçosa
Salada de Frango, Laranja e Molho de Iogurte

Outros /Salgados / Acompanhamentos
A
Arroz Enformado - Desafio
B
Batatas Recheadas
Batatas à Camponesa
Barras de Cereais sem açúcar adicionado
Barras de cereais
Batatas Assadas
C
Chips Mistas
E
Esparguete Fresco com Mangericão
F
Feijões Rajados
Folhado de Frango com Bacon e Queijo
G
Gnochi
L
Lasanha de Vegetais
Baileys - Caseiro
M
Massa Folhada
Massa de Pimentão
Manteiga de Amendoim Caseira
N
Nuggets de Frango, Bolinhas de Alheira e maça
P
Pizza em Pão
Pizza em Massa Versátil
R
Risotto de Cenoura
Risoto de Cogumelos
Risoto Simples
Rolinhos de Canela
S
Sumo Pinacolada
T
Tortilha
Tortilha Batatas Cozidas - Restos
W
Waffers









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Estejam á vontade para dar sugestões, ideias e criticas construtivas, estou aqui para tirar duvidas e ajudar sempre que possivel.
cozinhaanita@gmail.com

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Bolo Belém

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Esta receita foi-me dada por uma senhora muito querida, que trabalhava na padaria em frente a minha casa, que há 15 anos quando o meu mais velho ia ao pão sozinho... uma pessoa fantástica, que me passou esta maravilha.

Ingredientes:
4 Ovos 200 Grs Farinha 500 Grs Açúcar 3 Pudim do Velhinho (aquele mandarim do chinês) 100 Grs manteiga derretida Raspa Laranja 1 Lt Leite Modo de Preparação:
Coloca-se tudo numa taça e com a varinha mágica mexe-se muito bem. Colocar numa forma untada com spray desmoldulante, A minha era de 24 cm. Levar ao forno e fazer o teste do palito fica mole. Desenformar depois de frio porque fica tipo tigelada. Já fiz esta receita várias vezes mas nunca tinha ficado tão bem, pois costumo usar formas de muffins e as vezes tabuleiro um pouco maior e não fica tão bem como este, até o sabor é diferente.
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Ou seja em vez de colocar queijo e fiambre coloquei manteiga amolecida (não derretida) pincelada em toda a massa, coloquei açúcar amarelo q.b. e canela, enrrolei e depois fiz a forma do carcol, foi ao forno o mesmo tempo, saiu um pouco para fora como podem comprovar na foto mas foi porque estendi a massa demais, não para ficar uma massa fina, esta massa não cresce no forno por isso a espessura deve ser aquela que vêm a quando estão a fazer, eu esqueci que era uma massa (não a própria dos rolinhos de canela) diferente e estiquei demais, ficaram super saborosos mas como o recheio saiu para fora achei que tinham pouco recheio. O carac…
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