Bolo de Noz e Gila - Ninho de páscoa

Mais uma delicia que vi aqui mais uma vez muito obrigada Ana Rama.

Nesta receita ela usou amêndoa e como não gosto de amêndoa decidi fazer com nozes, pois ficou maravilhosos.

Usei o bolo para fazer o meu primeiro ninho de Páscoa, desta vez comprei fios de ovos, pois no natal costumo fazer e congelar mas este ano.... foram todos.

Cá vai a receita.

Ingredientes.

6 Ovos

300 Grs de Açúcar

300 Grs de nozes (picadas em farinha)

300 Grs de Gila (usei doce caseiro que fiz)

1 c. Sopa Farinha

1 c. Sobremesa Canela (é opcional)

Modo de preparação:

Bater as claras em castelo e reservar.

Pré aquecer o forno a 175º

Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado, acrescentar a gila e as nozes continuar a bater, juntar a farinha e a canela.

Numa forma (usei de buraco) untar com spray e colocar a massa.

Levar ao forno +/- 50 minutos e fazer o teste do palito.

O bolo fica bastante húmido, mas fica deliciosos para quem gosta destes ingredientes.

Enfeitei com fios de ovos de compra e alguns ovinhos e amêndoas.

Espero que gostem e partilhem.

Bom proveito