sábado, 27 de janeiro de 2018

Carne de Porco à Portuguesa


Esta delicia já é conhecida de todos e faço sempre mais ou menos da mesma maneira.
Não tenho quantidades porque é daquelas receitas que vamos colocando conforme parece bem ehehe.
Então: numa frigideira colocar o azeite, alhos cortados e uma cebola pecada, deixar refogar até a cebola ficar transparente.
Colocar a carne cortada à tiras pequenas, temperar com sal, pimenta, pimentão doce, fritar um pouco.
Acrescentar vinho branco e deixar este evaporar um pouco, tapar e deixar cozinhar até a carne estar macia, se necessário acrescentar um pouco de água.
Servir acompanhado de umas azeitonas e muitos pickles cortados em bocadinhos pequenos.
Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito