sábado, 25 de novembro de 2017

Cornocopias com Doce de Ovos

Aqui vos deixo uma receita de tão simples que ainda pensei em não escrever, mas como gosto de partilhar tudo....

1 Base de massa folhada de compra
Açúcar em pó

Doce de Ovos
200 g de gemas pasteurizadas (equivale a 6 gemas)
200 g de açúcar (se usarem gemas coloquem 6 colheres de sopa de açúcar)
200 g de leite (se usarem as gemas coloquem 6 colheres de sopa de leite)

Levar ao lume num tacho e mexer com uma vara de arames até ter a consistência desejada.

Cortar a massa folhada em tiras, enrolar nas formas das cornocópias (se não tiverem podem fazer essas formas com papel de alumínio)

Levar ao forno até estarem douradas.

Retirar com muito jeito das formas e rechear com o doce de ovos com a ajuda de um saco de pasteleiro.

Polvilhar com açúcar em pó

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito