quarta-feira, 5 de abril de 2017

Bolo de Nabiça - Experiência



Perdido por 100 perdido por 1000.

Deram-me muitas nabiça (coisa que cá em casa só come o bébé, e porque tenho de fazer sopa), não sabia o que fazer com tantas, então pensei... há bolo de espinafres, beterraba, tomate, grão, feijão, agrião, alface e tantas mas tantas maneiras, porque não de nabiça?

Eu não percebo muito de sabores dos legumes, como digo não gostamos e sei que fazemos mal, mas pronto isso é outra história, se conseguir camuflar nos bolos ainda vai.

Pensei, pensei e disse para os meu botões, só se perde 1 lata de leite condensado e ovos, pois lá fiz eu um bolo de nabiça.

Levei para o trabalho várias fatias para conseguir saber se estava bom ou não, em casa experimentámos mas os pequenos só gostaram da parte mais clara que é como pudim.

O que correu mal neste bolo foi que realmente as nabiça ainda tinham talos, e para bolo não fica bem, pois esses fios que se consegue ver na foto é isso mesmo.

Decisão geral

Quem gosta de nabiça - 
  • gostou do bolo no geral, não é bolo para se comer todos os dias mas fica bastante agradável;
  •  Estou habituada a ligar nabiça a salgado fica um pouco diferente mas agradável; 
  • Gosto muito da parte verde clara é mais doce e mais cremosa; 
  • gosto da parte verde escura não está tão doce é mais fácil ligar o sabor ás nabiça


Quem não gosta de nabiça: 
  • Não está mau mas não gosto de nabiça. 
  • Está horrível sabe a nabiça a parte verde clara até vai mas depois de saber não consigo;
  • Nem consigo imaginar do que é só de olhar já me estou a agoniar (alguém que nem provou)


Balanço geral não é um bolo para todos os dias mas para quem gosta não se importa de comer ehehe.

O nosso cérebro é mesmo tramado, cada vez consigo perceber mais que os olhos são mesmo os primeiros a comer, quem olha troce o nariz e.... já nem consegue experimentar, que é mais corajoso pronto ai ainda tentam pelo menos adivinhar de que é (sim o pessoal já está habituado que eu faça coisas "estranhas" por isso arriscam).

Bem aqui fica um testemunho e uma receita para quem tiver coragem de experimentar depois digam de vossa justiça, lembrem-se se quiserem experimentar tentem não colocar os talos pois ficam fios.


Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
Raspa de limão
4 Ovos
Alguns espinafres (nem pesei, estavam congelados e ainda dei um entalão no lume)
Colocar tudo no liquidificador, ou bater com a varinha mágica, colocar numa forma que seja anti aderente (eu usei a forma canelada da metalúrgica e não untei, mas se quiserem podem untar)
Cozer em forno a 230º cerca de 40 minutos, assim que estiver a meio do tempo fazer o teste do palito e tapar se necessário com papel alumínio para não queimar.
Desenformar só quando estiver frio (só desenformei no dia seguinte)


Espero que se inspirem.

Bom proveito


1 comentário:

  1. Eu utilizo muito as nabiças na sopa, e faço esparregado ou então salteadas em azeite e alho!!!
    Mas adorei a sugestão.
    Beijinhos.

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