segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Bolachas com Gomas


Receita retirada da Revista Segredos de Cozinha Especial Bolachas e Biscoitos.

Estávamos no haloween e pedi para fazerem bolachas, como não havia cortes fizeram com o que tinham, eu fiz a receita da revista Segredos de Cozinha Especial Bolachas e Biscoitos e depois divido pelos miúdos.

As minha fiz simples bolas e coloquei gomas no centro como dizia a receita eles fizeram outras formas.

Tenho a acrescentar façam que não se vão arrepender a goma, depois de "cozida" com as bolachas fica rija, parece mesmo aqueles biscoitos que compramos com o centro com um doce mas rijo... fica assim e se as gomas tiverem "sabor" ainda fica melhor.

Ingredientes:

1 Ovo
1 Gema
125 G Açúcar
125 G Manteiga à temperatura ambiente
370 G Farinha com fermento
1 Limão (raspa) facultativo
150 G de gomas (tipo ursinhos, as minhas tinham açúcar)

Modo de preparação:

Junte o ovo com a gema e o açúcar e misture bem.
 Adicione a manteiga e a farinha e amasse bem.
Por fim, acrescente a raspa de limão. Ligue o forno a 180º
Molde a massa em forma de rolinho e corte-o em pedaços.
Molde cada pedaço em forma de bola e espalme com o polegar, deixando uma cova no centro.
Disponha os pedaços de massa num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal ou apenas forrado com o tapete anti aderente  para forno.
Coloque uma goma em cada covinha, leve o tabuleiro ao forno e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito

Receita retirada da Revista Segredos de Cozinha Especial Bolachas e Biscoitos                                                                                                                                                                                                                                


3 comentários:

  1. Olha que ficaram bem giras e com certeza deliciosas!!
    Beijinhos.

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  2. Ficaram diferentes, as bolachinhas, mesmo giras :)

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