quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Farofias saudáveis

Esta farófias foram todas muito rápidamente, usei uma técnica que vi aqui fiz as farófias no microondas conforme explica a receita,
Ingredientes:

10 Claras (usei um pacote inteiro dos pequenos)
10 colheres de açúcar mascavado com stévia da sidul

Bater claras com açúcar até virar a tigela e não cair, colocar colheradas no microondas cerca de 1 minuto (o meu foi esse tempo) e fazer este passo até acabarem as claras.

Para o creme fiz exatamente como a Luisa aqui mas não coloquei a laranja e em vez de açúcar coloquei o stévia.

Ingredientes:
1 l. de Leite
90 gr. de Stévia
60 gr. de Farinha Maizena 
2 Ovos
2 Gemas
Canela em pó 

Preparação:

Num tacho leve o leite ao lume, deixe ferver. 
Retire do lume  coe o leite com um passador de rede. 
Num outro tacho, misture o stévia com a farinha maizena. 
Junte o leite, e os ovos batidos com as gemas.
Cozinhe em lume brando, mexendo sempre com uma vara de arames, até espessar.
Ficou mesmo bom.

Obrigado Luisa pelas partilhas.

Espero que gostem e se inspirem.

Bom proveito