É costume cá em casa nos dias de maior calor fazer umas comidas mais frescas, e aqui está a salada preferida (nunca chega por mais porção que se faça)
Cozer o arroz no microondas (1 porção de arroz para 2 e 1/2 de água, 13 minutos no max.)
Numa tijela colocar cebola ao pedaços, tomate aos pedaços e temperar com azeite, vinagre e sal.
Passar o arroz depois de cozido por água fria (para esfriar mais depressa e não cozer o tomate)
Juntar á salada e rectificar os temperos.
Voilá
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